Как очистить магазинную курицу от большинства химикатов и гормонов

Большинство хозяек, для жарки, запекания или приготовления салатов покупают курицу в магазине. А, известно, что некоторые производители, чтобы увеличить рост птицы подкармливают различными гормонами роста, которые впитываются в мясо и в дальнейшем плохо сказываются на человеческий организм. И, если приготовить такую курицу, то вместе с мясом в организм попадут все те вещества, которыми она питалась и обрабатывалась. Существует несколько простых, домашних способов, чтобы, хоть на немного избавить куриное мясо от вредных соединений и сделать ее не такой опасной.

Способ №1

После отваривания курицы, купленной в магазине, не используйте для приготовления супом, бульон, так как вовремя варки почти все гормоны и вредные вещества остаются в нем. Также, стоит сказать, что при варке курицы необходимо менять воду, после того, как она закипит, слейте ее, залейте новой и варите до готовности.

Способ №2

Этот метод подойдет любителям запеченной курицы. Перед помещением ее в духовку, тщательно обработайте: полностью извлеките внутренности, хорошо промойте проточной водой, в течение 10 минут, так как именно внутри скапливается много токсических веществ и вредных гормонов.

Способ №3

А такой способ поможет вам не только избавиться от вредных химикатов в курицы, но и получить в результате вкусное, мягкое, нежное мясо. Для этого нужно будет замариновать курицу в простом растворе в соотношении 1 литр воды, на 4 столовые ложки соли и 2 столовые ложки лимонной кислоты или сока. Поместите обработанную, помытую курочку в него, выдержите несколько часов, потом жидкость слейте и замочите в новом растворе. Также, вместо солено-кислой воды можете использовать обычную минеральную воду с газом. А лимонную кислоту, сок допустимо заменить обычной 9-ти процентной уксусной кислотой.

Так, что обязательно очищайте курицу от вредных веществ, ведь от этого полностью зависит ваше дальнейшее здоровье и здоровье ваших близких. Присутствующие гормоны в курином мясе могут негативно повлиять на гормональный фон, а разнообразные химикаты, антибиотики разрушить всю микрофлору организма. Очищенная курица не только обережет вас и родных от различных заболеваний и неприятных последствий, но, также сделает ваше приготовленное блюдо, более вкусным, аппетитным. Главное не ленится, делать, прислушиваться ко всем выше указанным советам и рекомендациям.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как очистить магазинную курицу от большинства химикатов и гормонов